Les races bovines viandeuses

Le Département Agri-Développement finalise actuellement, en collaboration avec d’autres organismes impliqués dans le domaine et plus particulièrement avec la Direction de l'Analyse Economique Agricole (DGARNE - DAEA), une étude comparative destinée à mettre en avant les avantages, mais également les faiblesses des systèmes pratiquant, d’une part, l’élevage de Blanc Bleu Belge, et d’autre part, l’élevage de races dites rustiques (Blonde d’Aquitaine, Limousine ou Charolaise).

Cette étude devrait permettre de mettre en évidence l’influence du facteur "race" sur: notamment,

  • les coûts de production;
  • la rentabilité de l’élevage;
  • les performances des animaux;
  • la charge de travail imposée à l’agriculteur;

afin de conseiller au mieux les éleveurs soucieux d’optimaliser l’ensemble de ces critères.

Contact:
Marie-Hélène BURON
084 220 266
0473 726 961
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Liens utiles:

Herd-Book Blanc-Bleu Belge
http://www.hbbbb.be

Herd-Book Limousin Belge
http://www.vachelimousin.be/index.php?page=herd-book

Belgium Herdbook Blonde d’Aquitaine
http://www.blondeaquitaine.be/topic/index.html

Charolais International
http://www.charolais-international.com/index.php

Filière Viande Bovine Wallonne
http://www.fvbw.be

Association wallonne de l’Elevage
http://www.awenet.be